Iseküpsetatud tatraleib, mis on pehme koostiselt, maitsev ning ideaalne võileivana Sinu hommikusöögi juurde. Söö näiteks peedihummuse, kanamaksapasteedi või taimse juustuga.
Koostisosad:
- 3 muna
- 1 dl oliiviõli (või muud taimeõli)
- 1 sl mett
- 1.5 tl himaalaja või peeneteralist meresoola
- 200-250 g GV tatrajahu
- 100 g seemneid (nt päevalille, kanepi vm)
- 1 sl GV küpsetuspulbrit või psülliumi
- 300 g taimset jogurtit või vedelat kookoskoort (nt Santa Maria)
Valmistamine:
Vispelda omavahel muna, sool, mesi, õli ja jogurt.
Sega teises kausis jahu, sooda/psüllium ja seemned omavahel.
Sega kõik ained kokku.
Pane taigen vooderdatud leivavormi ning küpseta 190’c (õhutusega 175’c) juures 30-45 min.
