Need piima ja valge suhkru vabad šokolaadi ampsud on ideaalne vahepala magusa armastajale.
Koostisosad:
1 dl kakaovôi kohta:
0,5 spl kookosrasva
4 spl toorkakaopulbrit + 1 spl kaarobipulbrit
0,5 tl lukuma pulbrit
0,5 tl maca pulbrit
8 tl palmisuhkur
Kommi paberist aluse sisse:
Kuivatatud ploomid (eelnevalt tükeldatult)
Kakaonibsid
Inkamarjad
Valmistamine:
Koostisosade all välja toodud šokolaadi komponendid tuleb sulatada veevannil umbes
60-kraadise soojusega (oluliselt väiksem temperatuur takistab eri osiste sulamist ja suurem temp hävitab kasulikke aineid).
Võib teha valmis ka suurema koguse korraga, nt 4 dl kakaovôi kaupa, sh teised retsepti koostisosad võrdeliselt suurendades.
Aseta igasse paberist kommi alusesse enne šokolaadimassi peale valamist:
Kuivatatud ploomitükid, kakaonibsid ja inkamarjad.
Enne tarbimist jahuta külmikus ca 1-2 tundi.
Lisaks osta eelnevalt valmis paberist kommi alused.
Retsepti autor: Silvia V.
