Skip to content Skip to footer

Tatraleib (GV, LV, KV)

Iseküpsetatud tatraleib, mis on pehme koostiselt, maitsev ning ideaalne võileivana Sinu hommikusöögi juurde. Söö näiteks peedihummuse, kanamaksapasteedi või taimse juustuga.

Koostisosad:

  • 3 muna
  • 1 dl oliiviõli (või muud taimeõli)
  • 1 sl mett
  • 1.5 tl himaalaja või peeneteralist meresoola
  • 200-250 g GV tatrajahu
  • 100 g seemneid (nt päevalille, kanepi vm)
  • 1 sl GV küpsetuspulbrit või psülliumi
  • 300 g taimset jogurtit või vedelat kookoskoort (nt Santa Maria)

Valmistamine:

Vispelda omavahel muna, sool, mesi, õli ja jogurt.

Sega teises kausis jahu, sooda/psüllium ja seemned omavahel.

Sega kõik ained kokku.

Pane taigen vooderdatud leivavormi ning küpseta 190’c (õhutusega 175’c) juures 30-45 min.