Meeletult maitsev köögiviljadega tortilla wrap. Proovi ja sa ei kahetse!
Kui soovid rohkem sellised retsepte proovida, siis oled oodatud liituma 5 nädalase Edukas Kaalulangetus programmiga. Loe lisa siit: https://lshealth.eu/courses/edukas-kaalulangetus/
Programmi jooksul me ei nälgi ega näljuta end, vaid sööme korralike, tervislikke toiduaineid, mis pakatavad vitamiinidest ja mineraalainetest ning kaloraaž on samuti paigas.
Koostisosad:
- 2 gluteenivaba tortillat
- 1 paprika
- 100g brokolit
- 100g šampinjone
- 1 konserv punaseid „Kidney“ ube
- 1 punane sibul
- 1 küüslaugu küüs
- 1sl oliiviõli
Koostisosad värskele salatile: - 1 peotäis värsket spinatit
- 100g punast kapsast
- 10 kirsstomatit
- 1sl seemnesegu
- 1sl oliiviõli
- Soola-pipart
- Koostisosad kastmele:
- 50ml külmpressitud oliiviõli
- 50ml vett
- 4sl läätsepasteeti või hummust
- 2sl hakitud maitserohelist
- Soola-pipart
Valmistamine:
Puhasta ja haki sibul, paprika ning suvikõrvits ribadeks (lõika suvikõrvitsast rattad, ja seejärel ribad). Puhasta ja viiluta seened. Koori küüslauk ja haki peeneks. Pese oad voolava külma vee all puhtaks. Kõige parem on seda teha sõelaga. Kuumuta pannil õli, lisa sibul ja küüslauk. Kuumuta neid mõni minut ning lisa köögiviljad. Prae kuni suvikõrvits hakkab pehmemaks muutuma ning lisa oad. Maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta veel 5 minutit. Enne serveerimist kuumuta tortillasid kuival pannil või eelnevalt soojendatud ahjus (180°C) mõlemalt poolt 1-2 minutit, et need muutuksid natuke krõbedamaks aga ei läheks kõrbema. Täida tortillad köögiviljadega ja keera rulli. Serveeri koos värske salati ja kastmega.
Kastme jaoks sega läätsepasteedile juurde vesi ja õli, lisa maitseroheline. Maitsesta soola ja pipraga.
Salati jaoks haki või riivi punane kapsas, poolita kirsstomatid. Sega omavahel spinat, kapsas, oliiviõli, sool ja pipar. Kõige peale raputa seemnesegu.
NB! Üks wrap ning pool salati ja kastme kogusest jäta järgmise päeva lõunaks.
Retsepti autor: Kairit Usk
